Koostisosad:
— 1 klaasi jahu
— 1 klaasi keefirit
— 2 muna
— 0.5 tl soola
— 1 tl soodat
Täidis:
— 300 g hakkliha
— 2-3 sibulat, lõika kuubikuteks
— sool, pipar — maitse järgi
Valmistamine:
1. Lisa keefirile soodat ja jäta 5 minutiks. Seejärel lisa ülejäänud koostisosasid ja sega hoolikalt.
2. Vala pool tainast võiga määritud ja jahuga üle puistatud küpsetusvormi.
3. Eelnevalt prae pannil sibulat, hakkliha ja lisa maitse järgi ka vürtse. Pane taigna esimesele kihile praetud täidise ja vala selle peale taigna teise poole. Pane siis eelkuumutatud ahju.
4. Küpseta 180C temperatuuril, umbes 40 minutit.