49-aastane Elo, kes on pärit Elvast, on vallutanud soomlaste ja eestlaste südamed Espoos asuva Ämmässuo Grilli burgerikioskiga. Kuigi ta avas kioski alles 2024. aasta novembris, on klientide huvi olnud suur ja stabiilne.
“Ma olin neljapäeval tööl 14 tundi järjest,” ütles Elo, kelle töötahe ja kirg kajastub ka tema kioskis pakutavas toidus.
Ämmässuo Grilli pole Elole täiesti uus – ligi 20 aastat tagasi pidas samas kohas kioskit tema hea sõbranna Silvi Käärik. Silvi müüs kioski kolm aastat tagasi, kuid uus omanik hoidis selle aasta aega suletuna. Kui Elo õemees pakkus välja kioski taasavamise mõtte, ei kahelnud Elo hetkekski. “See koht on mulle väga südamelähedane ja Silvi menüü oli klientide seas tõeline hitt. Tundsin, et tahan selle elule tagasi tuua.”
Elo jätkab samade retseptide ja maitsvate roogadega, mida kunagi pakkus Silvi – eriti armastatud on lägaburgerid, mis on taas osutunud tõeliseks rahvalemmikuks.
“Mind on väga hästi vastu võetud – nii eestlased kui ka soomlased on õnnelikud, et Ämmässuo Grilli uksed on jälle avatud. Tundub, et kõik igatsesid neid burgereid!” rõõmustab Elo.
